Rýžová kaše je jednou z našich nejoblíbenějších sladkých jídel. Milovala jsem ji již jako malá a mé děti to mají po mě. Ještě více jsem rýžové kaši propadla po návštěvě Portugalska. Zde jsme se totiž do ní naučili přidávat žloutky a objevili tak ještě větší krémovitost. Již třináct let ji tak …
Pálení čarodějnic je jedním z mých nejoblíbenějších dní v roce. První ohýnky, opékání buřtů, vatra. Tímto dnem pro mě startuje léto a možná právě proto si jej tolik užívám. Také to tak máte? Pokud hledáte ještě dnes rychlý recept na to, čím ozvláštnit večerní opékání, zkuste třeba tyto sušenky. Jsou jednoduché a …
Znáte Filoncini? Pokud ne, věřím, že se díky tomuto receptu dozvíte něco nového a že si zpestříte čas v kuchyni zajímavým a velmi chutným italským pečivem. Filoncini jsou totiž jednoduché bagetky, které si zamilujete. Poprvé jsem na ně narazila během naší první cesty do Itálie, kde mě v malé pekárně nedaleko Cinque …
Jablíčka v županu jsou pro většinu z nás vzpomínkou na dětství. Věděli jste však, že verzí jablek v županu je více? Pro mě byly jablka v županu vždy celé, nerozkrájené kusy plněné marmeládou a zabalené do listového těsta. Takto upečené, a ještě horké snědené. Když jsem je však prvně, po vzoru mé babičky upekla …
O sýru, který se tepelnou úpravou začne příjemně roztékat, bych zde mohla básnit hodiny! No jen si to představte. Kynuté pečivové těsto naplněné sýrovou nádivkou, lehce osmažené, a ještě horké ochutnané. Takový sýr se krásně táhne, voní a svou lahodnou chutí si vás obmotá hned v prvním okamžiku. Ano, takový sýr …
S něčím se vám přiznám. Nemám ráda citrónové krémy. Během našich cest jsem citrónových zákusků ochutnala mnoho. Zejména v Argentině jsem se s nimi setkávali na každém rohu, a ač jsem jich několik okusila, nikdy mě nezaujaly. Ta kyselo-sladká chuť asi není pro mě. Nemluvím o citrónových piškotech, chlebíčcích a ni bábovkách, mluvím …
Velikonoce jsou plné návštěv. Ať už se jedná o rodinná setkání či návštěvu koledníků. Vždy je dobré mít po ruce občerstvení, které ocení malí i velcí jedlíci. Jestli u nás nějaké „zobání“ frčí opravdu ve velkém, jsou to pizzetky. Vždy se po nich zapráší a pokud jim dáte zábavný tvar, …
Hot cross buns, neboli britské kořeněné bochánky s křížkem navrchu jsou snad nejznámějším světovým velikonočním pokrmem. V období Velikonoc se s nimi setkáváme v pekárnách i domácnostech po celém světě. Ano všude brzy začne vonět tato dobrota! Nedám dopustit na naše české tradice, a tak u nás má své hlavní místo beránek a bochánek, …
O tom, jak hodně mám ráda placky, zde asi básnit nemusím, psala jsem to již několikrát. Když se však zkombinuje jednoduchost, rychlost a oblíbenost, je to naprostá výhra! Recept na nekynutý naan, který jsem tu s vámi sdílela již před dvěma lety, se u nás i po těch letech těší velké …
Rekonstrukce bytu, to jsou hodiny a hodiny strávené hledáním vybavení, listování v katalozích, kde se člověk ztrácí ve stovkách různých vzorů krytin i nekonečné srolování na internetu. Jednou, když jsem se ponořila do hlubin Pinterestu, abych nasála inspiraci pro vzhled naší nové koupelny, překvapilo mě nejen to, kolik možností naše doba …
Není nad domácí pečivo! Ano, kdo na tento blog chodíte déle, víte, že pečivo již téměř nekupuji. Peču si jej doma sama a aby se neomrzelo, zkouším stále nové varianty. Ať už jsou to toustové nebo kváskové chleby, rohlíky či bagely, stále je spousta prostoru na nové a nové varianty. …
Smažený sýr je moje slabost! Vzpomínám si na rodinné výlety nebo cesty, u kterých byla potřeba se po cestě najít, a na to, jak naše obědové zastávky končili v motorestu, kde jediným jídlem, které jsem si byla z jídelníčku schopna vybrat, byl smažený sýr. Hmm, jak já ho milovala! A věřte nebo …
Co si budeme povídat, muffiny jsou jedním z nejjednodušších a nejrychlejších dezertů vůbec. Milují je děti i dospělí. Dají se připravit v nespočtu nejrůznějších variant, a přitom se nikdy neomrzí. Jednoduše značka ideál! U nás jsou na stole poměrně často, a tak i vašich receptech naleznete naše nejoblíbenější varianty a to čokoládový …
Pokud bych měla zmínit některou ze svých závislostí, jenž se jídla týkají, určitě bych z výčtu nemohla vynechat McMuffin. Možná by se dokonce dalo říci, že se jedná o takovou mou malou guilty pleasure. Ač hlava ví, že pro tělo není Mekáčové provedení tím nejlepším jídlem, které mu můžete dopřát, …
Štola je jedním z nejoblíbenějších receptů, které podle nás na Vánoce pečete, proč si tedy nepřipravit tuto novou variantu ve formě kuliček, které budete hotové během chvilky? Tyto kuličky vznikly, když jsem přemýšlela, jaké cukroví ještě letos připravím. Chtěla jsem něco rychlého, nenáročného a samozřejmě dobrého. V lednici jsem měla zbytek …
